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  • 2012/09/30
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そら豆の蒸焼き@小峰峠

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
そら豆
一袋
ひとつまみ
胡麻油
少々
作り方
1
そら豆を鞘から出して皮を剥く。
2
胡麻油をひいた鍋に、そら豆をいれて火にかける。
3
鍋が熱くなったら水少々をふって蓋をする。
4
焦げないように、時々かき回して柔らかくなれば出来上がり。
ポイント

つまみ食いが重要な肴作り。
満開の桜の下にて。

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