カリカリフライドポテト

某料理人の方が世界一おいしいと謳っていたレシピで。皮ごとしっかり茹でてから切って水分を取り、常温の油のなかへドボン。弱火でじっくり2-30分。あとは塩振って澄ましバター。確かに美味しい！ #美容/ダイエット