手作り干し芋

薩摩芋沢山貰ったので今年も干芋作ろう🍠

去年はCOOKPADを参考にしたけど、今年はYahooニュースのおすすめ記事から
#100円干し芋

炊飯器の玄米モードでねっとり、普通でホクホクらしいです。
薩摩芋の種類にもよるけど、貰い物なので不明🍠

それを今年はオーブン100度で1時間、裏返して1時間。
カチカチにならないで上手く出来た！
去年は180度で乾燥するまで15分毎に裏返していたから、今年のほうが手間が少ない。

炊飯器が終わった段階で端っこ食べたら微妙だったけど、水分が飛んで甘みと旨味が凝縮されて美味しくなってた🥰

ラップに包んで冷凍したら日持ちするみたいだけど、冷蔵庫に保存して早めに食べよう。

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