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手料理
- 2017/05/30
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カルーア抹茶しっとりパウンド
レシピ
作り方
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- 常温にもどすか、レンジで10秒～20秒くらい溶けないくらい、柔らかめになるまでにしたら、砂糖入れて白っぽくふわっとなるまで混ぜる。そこへ、溶き卵を最初３分の１入れてよく混ぜ、そこから細かく何回かに分けてつどよく混ぜる。(分離しないように)それから、小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れるか、ふるっといて入れる。さっくりほどほどに混ぜたら、３分の１分けて１の方にカルーア抹茶①を入れる。
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- 紙をしいたパウンドケーキ型に交互に生地を入れて、竹串かはしで２、３回り混ぜる。上から２、３回落として空気抜き。170℃の余熱したオーブンで45分。途中、10分くらい経ったら真ん中に竹串かナイフで筋を入れるとぱっくりする。
焼き上がったら、刷毛でカルーア抹茶を好きなだけまわりにぬって、１日落ち着かせたらできあがり！
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めいまわりにカルーア抹茶ぬりたくって、しっとり大人なパウンドケーキにしてみました。お酒の好きな先輩へ(*^^*)
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