- 96
- 保存
- 255
- 保存
- お気に入り
- 30もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2013/02/01
- 1,385
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。カリフラワーは小房に分け、れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにし、酢水につけておく。
- 2
- 豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは2cm長さに切る。にんじんは縦に薄切り、にらは4cm長さに切る。
- 3
- 中華鍋にサラダ油を入れ、豚ばら肉と長ねぎを炒める。紹興酒、中華スープを加えてひと煮立ちしたら、れんこん、カリフラワー、にんじん、にんにく、しょうがを加えてやわらかくなるまで約15分煮る。
- 4
- 最後にブロッコリー、にら、ごま油を加えてひと煮立ちさせて仕上げる。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (30)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
