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手料理
- 2020/02/01
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真サバのぬかみそ炊き
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名物調味料を使って、真サバを煮付けました。
関西では、醤油煮が一般的ですが、私は
どちらかと言うと、味噌煮派です😋
この「ぬかみそ炊きのもと」は、
醤油でもない、味噌でもないんだけれど、山椒の風味もきいてて、ぬか臭くない美味しい煮付けになりました👍
#北九州名物「じんだ煮」
#ぬかみそ炊きの素
#鯖の煮付け