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手料理
- 2012/12/04
- 1,838
自家製 お手軽キムチ( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白菜など好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
※浅漬けタイプなので、
大根の場合、薄切りに。
にんじんゎ、細い千切りに。
今回、白菜＆にんじん＆セロリ＆大根を入れました（＾Ｏ＾☆♪
- 2
- フリーザーバック(なければ厚手のビニール袋や、ビニール袋を2重でok)
に①と、その他の材料⚫を全て移して混ぜ込み、空気をなるべく抜いて
冷蔵庫に2時間くらい寝かせる。
- 3
- 2時間後、冷蔵庫から出して
ビニールの上から 混ぜ混ぜ
揉み揉み
さらに、空気を抜いて
冷蔵庫で2〜3時間寝かせて
完成( ´ ▽ ` )ﾉ
しっかり寝かせたい場合でも1日寝かせるくらいでok!
ポイント
唐辛子の辛味や、ニンニクのにおいを抑えたい場合、お好みにあわせて調節してください( ´ ▽ ` )ﾉ
なるべく3〜4日内で食べきって
ください( ´ ▽ ` )ﾉ
もぐもぐ! (80)
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でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
初！ヨシダソース( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単に外食の味を楽しめた感じで
大満足でした〜♪
残り野菜などで簡単に作れる
キムチのレシピ
のせてみました( ´ ▽ ` )ﾉ