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- 2013/10/19
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チリコンカン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、セロリ、にんにくをみじん切りにする
- 2
- 白いんげん豆をざるに入れ汁を切る
- 3
- 鍋に油を熱し①を入れ炒めしんなりしたら、ひき肉を加えホロホロになるくらいまで炒める
- 4
- トマト缶を加え木ベラで潰すようにして炒め合わせ②を加え混ぜる
- 5
- Aを加え強火で煮立て火を弱めてアクをとる。煮汁が少なくなったら時々混ぜながら、15分ほど煮る
- 6
- 出来上がったら、お皿にご飯をいれ、パセリを散らして完成です(^-^)
ポイント
チリパウダーがなければ七味とうがらしでもOK♪
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