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手料理
  • 2020/08/30
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麻婆素麺

レシピ
材料・調味料 (2人分)
素麺
3束
麻婆醬(作り方は麻婆豆腐と同じ)
大匙3
ミニトマト
6個
オレンジ
1個
バジル
3枚
作り方
1
ソーメンは1束を1/2にし、輪ゴムで一方の端を縛って、湯がく
2
オレンジは包丁で皮を向き、6個の半円板条に切っておく
3
バジルは縦半分に切る、トマトは横半分に切る
4
湯がいたソーメンを、渦巻のようにまとめ、麻婆醬とバジルをトッピングし、ミニトマトとオレンジを飾れば完成
ポイント

麻婆醬は豆腐や茄子など味の無い食材に合います。ソーメンもその一種。夏バテで食欲が出ない時試してみてください。

みんなの投稿 (25)
夏の食欲増進に、ピリ辛の麻婆醬が効く
ゆうちゃん から Hideto Ikeda
おはようございます!
初めまして~~😊
フォローありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾
気まぐれな投稿になりますが、これからも宜しくお願いします🤲😌

凄い涼しげで食が進みそぉ~ですね😆
やっぱり暑い時はあっさりしたのが食べやすいですね😋
見た目涼しく、食べれば、しっかりした旨味と辛味の麻婆醬が、食欲を引き立ててくれます。これが「夏バテ対策」の決めてだと思っています。
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