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- 2012/06/14
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梅オクラそうめん
レシピ
作り方
- 1
- オクラを塩もみする。
- 2
- そうめんを茹でて冷水で洗って水を切っておく
- 3
- 塩もみしおわったオクラを細かくみじん切りにする
- 4
- 梅干しの種を抜いてみじん切りにする
- 5
- おろしニンニクと梅干し、オクラを一つにまとめて混ぜる
- 6
- そうめんをお皿に盛り付けて上に混ぜておいた梅オクラをのせ、めんつゆをかけて、刻み海苔でトッピングして完成！
ポイント
そうめん、つゆ、オクラは冷やして食べるとおいしいです。
食べるときはそうめんとオクラをよく混ぜると絡み合います。
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