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手料理
  • 2013/04/21
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蒸し鶏の葱ソースがけ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鶏はフォークでブスブスして塩と紹興酒(分量外)で下味をつけ、15分ほど蒸す
2
フライパンに油を引いて生姜、ニンニクを弱火で炒め香りが立ったら葱を投入。焦げないように中火で炒め調味料投入。2〜3分グツグツさせる
3
鶏が冷めたら切って葱ソースかけて香菜ちらして出来上がり
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