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手料理
- 2016/05/25
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九条ネギとワカメのぬた（酢味噌和え）
レシピ
作り方
- 1
- ワカメ、今回は乾燥ワカメをお湯で戻しています。
九条ネギは、4センチ長さに切りレンジで茹でる。
- 2
- 酢味噌は、味噌とすし酢を合わせて作りました。
①のワカメと九条ネギの水気を切って、酢味噌で和える。
酢味噌は控えめに和えておいて、少し残しておく。
- 3
- 美味しそうにみせるために、盛りつけた後に、残しておいた酢味噌をかける。
食べる時に上の酢味噌を混ぜる。
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