アバグラタン

アバ＝内臓グラタン

鶏の肝、ズリ、ハツをラグーに
そしてチーズを乗せてグラタンに

と、鶏肝のコンフィ

ちょっとやばいラグーできました(￣▽￣)
個人的超ヒット(￣▽￣)

惹かれ惹かれヤバすぎです！
( ´﹀` )

ちょっと手間かかりますが、コスパ良し、ワイン捗る、な最高オツマでしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ちょびちょびいただけるお酒のアテ
スローフードですねぇ！