本日のお弁当で、煮込みハンバーグ弁当

本日のランチタ～イム🍴
今日のお弁当は煮込みハンバーグ弁当です。時間が掛かるので昨夜のうちに作り置きしたものですが、お肉は牛豚肉の粗挽きミンチを使用。
つなぎは入れずに粘りけが出るまで長めに手捏ねし、表面をオーブンで焼いてからコンソメベースのトマトソースでじっくり煮込んで肉汁を閉じ込めました。
お弁当のおかずにしたので冷めた状態ではありますが、しっかり肉汁が詰まっていて美味しく食すことができました🎵
では皆さま、午後からもお仕事頑張りましょうね～😄✋️✨️