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休みだししっかり作ります
骨付きもも肉です
一日前から赤ワインと香味野菜と白胡椒で漬けます
赤煮詰めてから
チキンブイヨンとトマトペーストで仕上げの煮込み
小麦の濃度も忘れない＾＾
適当でも美味しい
#晩ご飯 #フランス料理 #鶏肉 #赤ワイン煮 #赤ワイン #ビール