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手料理
- 2023/12/26
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ホタテのクリームリゾット
レシピ
材料・調味料 (1～2人)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切り、チーズも削っておく
- 2
- バターとオリーブオイルをひいたフライパンでホタテを両面焦げ目がつくまで焼く
- 3
- ホタテを取り出しておいて、同じフライパンで玉ねぎと塩ひとつまみいれて炒める
- 4
- 白ワイン、レモン汁を加えて煮詰める
- 5
- 冷ご飯、牛乳を加えたら全体がもったりするように混ぜわせる
- 6
- コンソメとチーズを入れ、塩で味をと整えたら出来上がり
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