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手料理
  • 2017/07/31
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パットマクワ 【なすとひき肉のバジル炒め】

レシピ
材料・調味料
ナス
2本
豚ひき肉
100g
赤ピーマン
1個
緑ピーマン
1個
にんにく
一片
輪切り唐辛子
好きなだけ
ナンプラー
大さじ1
シーズニングソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1
ホーリーバジル
好きなだけ
作り方
1
テフロン加工のフライパンで豚ひき肉を炒め、脂がでて来たら、輪切り唐辛子とみじん切りのにんにくを入れる
2
ナスは食べやすい大きさに切って、1に入れて炒める
3
赤ピーマン、緑ピーマンも食べやすい大きさに切って、2に入れ、サッと炒める
4
*を合わせたものを、3に回しかける
5
水気を飛ばし、火を止めてからちぎったホーリーバジルを加えて混ぜる
6
お皿に盛り付けて、ホーリーバジルを飾る
ポイント

シーズニングソース→しょうゆ+オイスターソース、ホーリーバジル→イタリアンバジルで代用OK!

みんなの投稿 (5)
タイの食材を買い出しに行ったので、早速タイ料理を🤗

シーズニングソース(大豆から取れるコク増し調味料)を使い、火を止めてから、ホーリーバジル(お皿の横にあるのもソレです)を加えます🌿

猛暑にはタイ料理🇹🇭 暑さなんて、マイペンライ😉

#パットマクワ #ホーリーバジル
#タイ料理 #シーズニングソース
#ナスラー
大好きなやつ〜🇹🇭ʕ-̼͡-ʔ💞
ホーリーバジルの強い香りは炒めものでも負けないですよね🌱
うちも今宵は茄子だくのガパオ風にしよーっと‼︎シーズニングソース欲しいんです😙♪
izoom から 七海
七海さん、我が家も順当に、近日中にガパオライスの予定です😉

シーズニングソース、タオチオよりは見つけやすいかと🔎🤔
見つかるといいですね❗️

見に来てくれてありがとう😊
izoomさん、こんにちは◝(⁰▿⁰)◜

タイの食材専門店に行ったんですか❓✨
私も錦糸町のお店に行きたいんです💓

シーズニングソース、いい味出ますよね😋💓
フレッシュなホーリーバジルも羨ましい〜😍🌿
パイナップル柄のお皿もテンション上がりますね⤴︎⤴︎
タイ料理食べたくなりました〜🤤💕
izoom から ふぅちゃん
ふうちゃん、こんにちは❗️
錦糸町にもあるんですね🇹🇭食材専門店🤗 たまに行っては買い込んで来ます😉

夏といえば、やはりタイ料理は外せませんよね😊

見に来てくれてコップンカー🙏
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