麦味噌で #手作りコチュジャン 完成🤗

粒々に見えてるのは麦味噌の麦です。唐辛子の種ではありません😊🌶
コチュジャン用唐辛子粉は種を除いた物を挽いてくれます🤗

コチュジャン自家製あると沢山出来て思い存分使えそうです。

韓国唐辛子を買って来ないとです。

ヨッチャンさん、これ作ってみたい😍 自家製調味料好きとしてはときめきのレシピ✨ 材料揃えたら作りまーす。

ゆっこさん🤗
わーい🙌ありがとうございます。
そうです。思う存分使えます。砂糖の量や味噌を好みの物で作れて自分好みにできますよね👯‍♀️
はい。韓国産唐辛子粉は料理用(細挽き)を使ってください。キムチ用の粗挽きとお間違えのないように🙇🏻‍♀️

cocoaさん🤗
ありがとうございます🙇🏻‍♀️❤️
簡単混ぜるだけレシピなので気が向いた時に是非どうぞ✨
出来上がったコチュジャンを使う時に、ニンニクやごま油で風味を足したりして鍋物、炒め物、色々使えますよ👯‍♀️❤️