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手料理
- 2021/06/22
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Sugar coated donuts
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- Dans le bol du robot, mettez le sucre, la levure et le lait, mélanger et laissez fermenter pendant 10 minutes.
- 1
- Ajouter la farine, les oeufs, le beurre et une pincée de sel et pétrir 10-12 min ( la pâte peut être un peu collante , cela dépend de l’absorption des farines ).
- 2
- Étaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur si vous voulez des donuts bien dodus, sur un plan de travail bien fariné.
- 3
- Avec un cercle ou tasse de 8 cm couper des ronds.Les trouer au milieu avec un petit rond d’emporte pièce ou le bouchon d’une bouteille .
- 4
- Poser sur une feuille de papier sulfurisé , couvrir et laisser doubler de volume.
- 5
- Frire les Donuts dans un bain d’huile chaude . Les retourner quand la face du bas est dorée.
Le feu doit être moyen pour leur laisser le temps de bien cuire à l’intérieur et de prendre une jolie couleur dorée
- 6
- Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir avant de glacer ,fourrer au nutella ou à la confiture.
Vous pouvez y ajoutez un peu de poudre de cannelle avec du sucre et puis roulés les donuts.
ポイント
For the english version check out donuts 3 on my page 🤗🤗
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can I have recipe in English
Check out donuts 3 on my page for the english version of the recipe.
Enjoy cooking! 🍩🍩🍩