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手料理
- 2019/03/27
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しらたきでカロリーオフ！鳥担々麺
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- @下ごしらえ@
しらたきは茹でてアク抜きしておく
鶏肉は好みのサイズに切っておく
A.を混ぜ合わせスープを作っておく
片栗粉の1.5倍の水で水溶き片栗粉を作っておく
豆腐は水を切っておく
- 2
- 鶏肉は油をしかず
1/5ぐらいのA.スープで炒め火を通す
残りは しらたきと混ぜ合わせておく
- 3
- しらたきと鶏肉をよく混ぜネギを入れる
全体が混ざったら、大きめに切った豆腐を入れる
- 4
- 火を止め、作っておいた水溶き片栗粉を
再度よく混ぜ、全体に混ぜ入れ
とろみが出るまで混ぜ続ける。
とろみがついたら完成
みんなの投稿 (1)
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フェン麺の代わりにしらたきを使いました
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