じゃがいものニョッキ　パン粉のソースかけ #シェフごはん

手作りニョッキはすぐに茹であがります。浮かんできたらすくいましょう。\nパン粉は香ばしく、きつね色になるまで煎るのがポイント。\n【応用・パン粉ソース】\nパン粉にニンニクのみじん切り・セージやローズマリーの香草を入れると、\n例えば帆立などのお料理にかけても美味しいです。