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手料理
  • 2015/01/13
  • 4,852

大根とザーサイ肉巻き🍺or🍚💦👅(笑)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
薄切り肉
300g
大根
10㎝
ザーサイ
1/2瓶
ごま油
小さじ2
🅰 【 水
1カップ
大さじ2
醤油
小さじ2 】
茹でたター菜
適量
柚子皮
適量
作り方
1
大根は5㎜厚さの輪切りにし、5㎜の棒状にする。
2
肉を広げて1⃣の大根とザーサイを適量のせて巻く。
残りも同様に巻く。
3
フライパンにごま油を熱し、2⃣の肉の巻き終わりを下にして並べ入れ焼く。
4
肉の色がすっかり変わったら🅰を加えて蓋をして弱めの中火で20分程煮込む。
5
汁が、殆どなくなるまで火を強めて絡める。
6
茹でたター菜を器にしき、5⃣を盛り付け、柚子皮を散らす。

ポイント

ザーサイの塩気によっては、醤油の量を加減してね☝️😊

薄切り肉は牛肉でも豚肉でも美味しいよ😊👍

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正月明けに残った大根を使い😅☝️💦

溜まってたフォトをアップしますね〜f^_^;💦

これはクセになる食感☝️😁
ザーサイの塩気が、程よい味付けになるよ😊👍

柚子の無い季節は、ガリガリッと
コショウをひいてね〜😋

柚子と豚肉はとっても生かし合うので☝️😊
冬場なら是非香りに添えてみて〜〜😊👍
味としてはランクアップするよ〜ん😁💦👅(笑)
柚子と豚の不思議な関係でした〜〜😁👅(笑)
今回は豚肉で巻きましたが😊👍

中身が見えなくて分かりずらいね〜〜😰💦

大根とザーサイがしっかり入ってま〜〜す😁💦
大根とザーサイ!新しい肉巻きだ‼️
美味しそうですねー😍

柚子も、あるなー。作ってみます💕
わ〜✨美味しそう😍
ご飯が進むね😉

チョッパーちゃん、アイコン変わったかな?☺️
はじめまして(*´꒳`*)

美味しそうっ!!
食感もおもしろそうで、やってみたくなりました(*´꒳`*)

あ、フォローさせていただきました!!よろしくお願いします(*´꒳`*)♪
食感も楽しめて美味しそう~♪ヽ(´▽`)/ほんと色々勉強になるわ~( ・∇・)
お、これもヘルシーな感じやね!色んな引き出しあるなー😁さすが!
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃん
今晩は〜〜( ´ ▽ ` )ノ

いつも見てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖

見た目ショボいけどね〜😁👅💦(笑)
味は中々イケるかと😅👍
ザーサイの塩気があるから加減してね〜〜😊👍
チョッパー&ホヌ から kumi
kumiちゃん
自分のチェックしたら沢山のモグやリスナー有難うね〜😘💖

ご飯は勿論のこと🍺のツマミにも合うよ〜ん😁👅💦(笑)

アイコンはチョコチョコ変えてま〜〜す(笑)
チョッパー&ホヌ から Tomomi Furukawa
Tomomiちゃん
初めまして\(//∇//)\今晩〜( ´ ▽ ` )ノ

見てくれてコメにフォローまで有難うね〜💖

Tomomiちゃんのも覗きに行くね〜😊
大学院生なんだね〜(;゜0゜)💦
勉学に料理に頑張ってね👍
チョッパー&ホヌ から とも
ともさ〜ん
見てくれてリスナーコメまで有難うね〜💖

我が家は夫婦ふたりだけだから大根一本買うと色々作るの頭痛いよ〜
…>_<…💦
ツマミにとザーサイがあったから肉巻きにしてみたよ😅💦👅(笑)

🍺のツマミにも合うかな〜😁👍
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん
今晩は〜〜( ´ ▽ ` )ノ
見てくれてリスナーコメまで有難うね〜💖

引き出しかぁ〜ε-(´∀`; )💨
結婚してから作ったもの写真撮って材料に作り方にとSDにアップしてるのと同じで自分のレシピファイルが20冊くらいあるかな〜😅💦(笑)

そこからアップしたり母のレシピだったり😁親友からのレシピだったりだよσ^_^;💦

あまりアレンジ得意じゃあないから
SDの皆さんは凄過ぎだよ〜(^◇^;)

勿論☝️咲きちゃんの料理も勉強になってるよ〜〜ん😍👍
なんだか食感が面白そう(≧∇≦)
そしてザーサイと柚子胡椒の組み合わせも気になるなぁ~(*´-`)
大人な肉巻きだね!
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜ん
見てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖

私のコメの仕方は悪かったね〜😰💧m(_ _)m💦
柚子胡椒は使わないよ😅(笑)

柚子の皮を使うか⁉️
無い時期なら黒コショウを☝️って事で〜〜す😁💦

巻き巻きするのに少々手間かかるけど💦
ザーサイの塩気と大根の甘みで中々イケたんだよね〜〜σ^_^;💦(笑)
チョッパーさーん•*¨*•.¸¸♬
おはようございます🌞

中は大根とザーサイですかー❗️
なるほど〜💡
新しいです❤︎
残ったものを美味しく無駄なく調理できると、よっしゃ💪ってなりますよね(*´艸`*)
いつもありがとうございます💓💓
これも😍
簡単そうでめちゃ美味しそ〜❤️
レパートリーが豊富で勉強になります👍👍👍
チョッパー&ホヌ から いのちゃん
いのちゃ〜〜ん
見てくれてコメまで有難うね〜😘💖
大根は胃に優しいからね〜😁👅(笑)
🍺🍺🍺過ぎの後は最適だよ👅💦(笑)
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんのんちゃん
今晩は〜( ´ ▽ ` )ノ
見てくれてコメまで有難うね〜😘💖
ザーサイの塩気と大根の甘みで🍺🍺🍺🍺のツマミに美味しかったよ〜〜ん😁💦👅(笑)

レパートリーは全く豊富じゃあないよσ^_^;💦
結婚してから作ってきたもの撮り手書きで書き納めた自分のレシピファイルから繰り返し作ってアップしてるだけだよ〜〜ん😅💦👅

まだまだSDの皆さんに
のんのんちゃんの手先の器用さを私も勉強しなきゃだよ(#^.^#)💖
ザーサイと春巻き!合わないはずないですね(^^)
そこに大根!!
食べたいです~(^^)
わぁーヘルシーで美味しそう😍
☆つけました😁
今度作ってみます💕
チョッパー&ホヌ から morinori
morinoriちゃん
見てくれてコメまで有難うね〜💖

因みに春巻きでなく☝️
肉巻きで大根とザーサイだよ〜ん😅💦(笑)
チョッパー&ホヌ から ✰︎miyu✰︎
miyuちゃん
見てくれてリスナーコメに☆まで有難うね〜😘💖

🍺🍺🍺のツマミに中々イケるよ😁💦👅(笑)
勿論☝️ご飯のおかずとしても😋
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