- 133
- 保存
- 268
- 保存
- お気に入り
- 28もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/09/12
- 4,556
自家製福神漬け
レシピ
作り方
- 1
- ☆印の材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら火を止めます。
※味にアクセントが欲しい方は鷹の爪の輪切りを入れるといいでしょう。
- 2
- お好みの野菜を厚めの薄切りにして、調味料が熱いうちに投入します。
※野菜は塩もみしたり、陰干ししたりされる方もいらっしゃいますが、私は面倒くさいので生のまま入れます。
- 3
- このまま漬け込んでもよいですが、濃い味、よく漬かったものが好きな方は野菜をザルにあげ①②の作業を2〜3回繰り返して下さい。
ポイント
甘いのが好きな方は砂糖を少し多めに。
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
単身赴任の身としては、読んでいるだけで自炊に対するモチベーションが上がります！
フォローさせて頂きますm(_ _)m