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手料理
  • 2013/06/24
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明太チーズオムレツ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
2個
ほんだし
小1/4
少々
明太子
1/2腹
とけるチーズ
1枚
長ネギ
適量
胡麻油
作り方
1
卵は溶いてほんだしと塩を混ぜておく。明太子は皮をとる。ネギは小口切りにする。
2
熱したフライパンに胡麻油をひいて卵液を流す。菜箸で表面をくるくるしながら、周りが少し固まってきたら明太子とチーズを散らす。
3
折りたたんで皿に移し、形を整える。ネギを載せて完成!
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