黒麻婆豆腐|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2017/04/24
1,661

黒麻婆豆腐

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

豚ミンチ: 20

木綿豆腐（1cm角）: 175

青ネギ（）みじん切り: 15

味の素CookDo麻婆豆腐: 40

水: 20

醤油: 5

一味唐辛子: 0.4

花椒（粉）: 0.3

胡椒: 0.3

水溶き片栗粉: 3

サラダ油: 2

作り方

0: ボウルにCookDo、水、醤油、一味唐辛子、胡椒を合わせておく

1: 鍋にサラダ油を熱し、ミンチを炒め、色が変わったらボウルに混ぜた調味料を加えて、混ぜ、豆腐を加えて、1分ほど煮込む

2: 水溶き片栗粉でとろみをつける

3: 器に盛り付け、青ネギをトッピングする

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