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手料理
- 2013/04/27
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チーズイン＆オンカツレツ トマトソース添え
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉を半分の大きさにカットし、真ん中に切り目をいれる。
切り目に、1/2に切ったスライスチーズを挟む。
- 2
- 塩コショウで味を整え、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
- 3
- みじん切りにしたニンニクと玉ねぎをオリーブオイル、鷹の爪を入れ、炒める。
- 4
- ③に、トマト缶を加え煮る。
ある程度水分がとんだら、コンソメの素を加える。
- 5
- 角切りにしたトマトを加え、塩コショウで味を整える。
- 6
- 揚げたとり肉をお皿に盛り、上に溶かしたチーズを乗せる。
トマトソースをかけて、パセリ等散らせば出来上がり！
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