瓶詰うるか

大分のうるか。原材料は鮎と食塩のみ。ふわふわのワタに時折骨が混ざっている。俺は好物だが、カミさんは全く受け付けない。塩摂りすぎになるので、ちびちび食わないと叱られてしまう（笑）