きのこの豆板醤炒め。ネギのこれうまつゆ漬けを使って

エリンギ、まいたけ、じめじをニンニクと豆板醤で炒め、常備しているネギのこれうまつゆ漬けを仕上げに。

ちょっと体調がおもわしくなかったから、子供には肉、自分は野菜中心の軽めに