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手料理
  • 2024/06/20
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塩漬け茄子の塩糀和え

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去年の夏に収穫した薄皮丸茄子
訳ありを塩漬けにしていました
もうすぐ、今年の茄子が採れるので、使い切りました!

冷凍保存していた、みょうが、食用菊、シソの実に塩糀と昆布出しの素で味付け

旨い😋
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