連子鯛のソテー‼️日曜日の簡単イタリアンランチです。(*´∇｀*)✨💛

はいはい、先ほどの続きでございます。

朝から昨日釣った魚の下拵えしたんやけどね、その時にランチ用に連子鯛三枚に下ろしておきました。

本日のランチ、パスタがジェノベーゼなので野菜が足りない。
一応サラダは添えたがそれでも足りない。
そう思い、ソテーにたっぷりの野菜を添えてみました。
エリンギ、人参、パプリカ、ふきのとう。テキトーに切ってハーブソルトで味を調えてお皿に敷きます。

連子鯛は三枚に下ろし
飾り包丁を入れて皮目からソテーします。
出来上がったら、お皿のお野菜の上に乗せて完成です。
あ、忘れてた。イタリアンパセリを手でちぎって少し乗せてます。(*^▽^*)

本日のランチ。パスタに魚料理、これにサラダを付けて完成です。

ま、近所のイタリアンっぽいとこに食べに行くよりはマシだと思うよ。タダやし。

家内と息子からは、ふきのとうの苦味が新鮮だったと高評価頂きました。

良かった、ふきのとう入れといて。緑が欲しくて入れただけやったんよ。ほんとは。

ま、内緒にしとこ。(*≧∀≦*)✨💛

わあ😍
イタリアン「タラットリア・ロッタ」(←勝手に命名🤣)
のイチロッタシェフ✨こんばんは。
今日も素敵なお料理ですねー。
うーん❤️美味しっそ👍🏻

師匠、素晴らしい‼️タラットリア・ロッタ✨命名も素晴らしい‼️あ、命名はヨッチャンさん(-｡-;

もうなんでもできますよね、師匠(*´∨`*)
なんでやろ、すごい💓

ヨッちゃん❣️おはよ〜（＾∇＾）✨💛

おおおお！(´⊙ω⊙`)
タラットリア・ロッタ❣️ありがとう！✨💛

ラ・ベットラ・ダ・イチロッタにしようかと思ってたけど、そっち頂きま〜す❣️(*≧∀≦*)✨💛

ま、なんちゃってイタリアンだよ、(￣▽￣;)
よかったら食べに来てね❣️\(//∇//)\✨💛

アキちゃん❣️おはよ〜\(//∇//)\✨💛

タラットリア・ロッタ‼️
コースのデザート🍰🍮🍨はアキちゃんとこに発注が決まりました。
さきほど企画担当から連絡が入りました❣️
よろしくお願いいたします。\(//∇//)\✨💛

メインも魚だけじゃないとこ見せなきゃいけないんだけど、仕入担当がイチなので暫くは魚です。ε-(´∀｀; )

そのうち、イノシシや熊や鹿も獲ってくるからね❣️←ムリムリ、、、💦💦💦

私も食べた〰い💓
和食からイタ飯なんでもこいやね💯

よ〜し、大分まで持って行ってあげよう❣️

っつーか、和食とイタ飯だけだよ〜(〃ω〃)

それじゃ、病院行ってくるねー\(//∇//)\✨💛

タッタタラリ〜ラ・ロッタにすっかな〜✨💛(*≧∀≦*)‼️

メルちゃん❣️こっちにもありがとう✨💛

まあね、パスタで手〜抜いた分、こっちに手〜かけました。(*´◒`*)

って、あんまりかけてないけど。ε-(´∀｀; )

まずは美味しく食べられること！それが一番やな。ありがとう、メルちゃん❣️\(//∇//)\✨💛

やば～

撃ち抜かれた🔫❤

ランチにしては豪華✨

ほんと、器用だ

お店ひらける

いや、まあ、サラダ付けたから豪華に見えるけど、麺と焼魚やで。ヽ(´o｀；
見方変えると案外質素やで。そうやな、和食に置き換えると素うどんと鯖の塩焼きみたいなもんかも。

嬉しいけど褒め過ぎ！何も出んぞ。(〃ω〃)✨💛