Snapdishの料理写真:そうめんチャンプルー|なつきさん

手料理

2020/06/15
442

そうめんチャンプルー

レシピ

材料・調味料 (2人分)

そうめん: 150ｇ

豚肉(薄切り): 100ｇ

にんじん: 1/4本

生しいたけ: 2枚

万能ねぎ: 適量

こめ油: 大さじ1

麺つゆ(ストレート): 大さじ2と1/2

塩こしょう: 少々

ごま油(お好みで): 少々

作り方

1: そうめんは固めに茹で、水でもみ洗いする。

2: 豚肉とにんじんは細切り、しいたけは薄切り、ねぎは3～4cmの長さに切る。

3: フライパンに油を熱し、2を順に炒める。

4: 3に残りの油を足し、1を加えて炒め合わせ、麺つゆを回し入れて調味し、塩こしょうをふる。
お好みでごま油をかけて完成です。

ポイント

《Point!》
♦ ごま油はなくてもOKです。

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