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手料理
- 2016/09/28
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バナナマフィン
レシピ
作り方
- 1
- 室温に戻した無塩バターに砂糖を擦り混ぜ、潰したバナナ、卵を加えてよく混ぜる。（泡立て器を使う）
- 2
- ベーキングパウダーを加えた薄力粉をふるい、①に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 3
- 型に八分目入れて、180度で15分焼き、粗熱が取れたら網の上で冷ます。
ポイント
IKEAのカラフルな型で6個分の材料です。
うちでは食べる直前に軽く焼くので、イマイチの焼き色でオーブンから出してます。焼き時間はお好みで。
バナナ小って何g？…なんて、神経質にならなくても全然平気。バターが無かったら、サラダ油でも出来ます。ちょっとコクが落ちるけど（笑）
もぐもぐ! (11)
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あらら〜…柔らかくなったバナナもあるし、朝からパンケーキ焼くより今がいいか〜。でも、眠たいから、焼き時間の短い小さい型をチョイス（笑）