- 147
- 保存
- 220
- 保存
- お気に入り
- 32もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/01/18
- 1,684
娘も大好きチキン南蛮
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉は、観音開きにそいで厚さを均等にする。塩胡椒したら、小麦粉まぶしておく
- 2
- 小麦粉をはたいて溶いた卵をつけて揚げる（揚げ焼きでも大丈夫）
- 3
- 南蛮酢の材料はすべて小鍋に入れてふつふつさせたら火をとめる。余った人参やしょうが、セロリとかあったら入れるとおいしい。
大人だけなら、唐辛子の輪切り入れても。
- 4
- あげた鶏肉を熱いまま南蛮酢に漬ける
- 5
- タルタルソースは、分量多目です。
ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにして全部混ぜる。
ポイント
チキン南蛮大好きすぎて、いつも多く作りすぎちゃいます。
もぐもぐ! (32)
いま人気のレシピと料理写真
南蛮酢のお砂糖は、ラカントSでもおいしくできました！