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手料理
  • 2015/03/14
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圧力鍋で✨豚肉と大根の生姜味噌煮✨

レシピ
材料・調味料
豚かたまり肉(ロースでもバラでも)
300〜350g程度
大根
3センチ程度の輪切りで4〜5切れ
生姜薄切り
1片
⭐️
2カップ
⭐️みりん
大1
⭐️醤油
大1
⭐️
大1
⭐️砂糖
大2.5
⭐️味噌
大2.5
⭐️カツオだしの素
小1
作り方
1
豚肉は適当な大きさに切る。大根は皮むいて輪切り、面取りし、半分に切る。⭐️は合わせて圧力鍋に。生姜の薄切りも入れる。
2
フライパンに油を引き、豚肉を焼き焼き目を付けるて鍋にポイ。続いて大根入れて炒めつけ、焼き目ついたら鍋にポイ。適当で大丈夫。
3
②を①に入れ火にかけ、ピンが回ったら10分加圧。火を消してピンが下がったら蓋を開け、20分程度煮詰める。
ポイント

材料の多さにより⭐️の量加減してね。私は大根多かったのでこの倍量の調味料で作ってます。中途半端な調味料の量ですみませぬー💦

みんなの投稿 (40)
こんばんは!今日はかたまり肉がそろそろ食べなきゃ状態だったので、朝圧力鍋で味噌煮を仕込んで参りました。
適当だったので、美味しかったらアップしようかなとゆるい感じで思ってたのですが、想像以上に良い出来だったのでアップしまーす(笑)
醤油に飽きたら味噌で👍
それでは皆様よい週末をー💖かんぱーい🍺
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

これまたホッコリするようなレシピだね〜😊👍
大根味染み染みでメッチャ美味しそうなのがスナップから伝わる〜〜😍💞💞💞
また🍺🍺🍺飲みたくなってきた〜〜😁👅(笑)
まだ投稿出来てないんだけど、さくちんの手羽元と大根の味噌煮この前作ったんだけど美味しかったの~♪ 豚でもいいね~♪ ご飯も進む味だよね(*^_^*) カンパイ~~♪
これまた美味しそう✨
コチュジャン煮作ったんだけどこちらも食べてみたい😊
投稿お待ち下さい😅
咲きちゃん💕

圧力鍋でお肉
メチャメチャ柔らかそうじゃなぁ
大根本当に味が染みているねぇ💓
味噌とは
なんとも優しい味付けじゃ〜
とっても美味しそう♪( ´▽`)✨

明日の結婚ぱーちぃーは
わかめちゃん💕カットで
行くのかぁ〜😂👍
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、うん、大根めっちゃ柔らかく味も染みてウマウマだったよー💖
ビール、飲もう飲もう(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメントありがとう💖
咲きちゃん から とも
ともちゃん、おおっ、さくちんの味噌煮、探したけどわからなかった💦
かたまり肉で出汁が出て美味しかったですよー😊
かんぱーい🍺
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、ありがとう💕え、コチュジャン煮も作ってくれたのー?嬉しい✨
なんもなんも、気長に待ってるから大丈夫だよ、ありがとう😊
咲きちゃん から ボンバー
ぼんちゃん、ちょうどいい塩梅になり満足したぞー😁
ワカメちゃんカット、今日結構褒められたからこれで行くわ😁顔モザイクしてアップするかなー😁(笑)
咲きちゃん♪味噌もいいね、味噌。
おいしそうだよ~!ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
圧力鍋もいいよね~。気になるけど、ル・クルーゼキッチンだからダメだわ~。
私も今日(土)出勤だったの。
なんか今日は目が痒くて痒くてダメ!
neocco から 咲きちゃん
リスナありがとうございます。

昨日は素敵なレシピありがとうございました。

フォローさせてくださいね。
美味しそう~(≧∇≦)
これは、副菜大賞ね!圧力鍋はないから炊飯器かな~(≧∇≦)
わ〜💕
大好きな感じだよ〜✨✨
大根と豚で味噌‼︎ 大好物だよ꒰ॢ⋆›◡ु‹⋆꒱ॢ✨🍺いくらでも飲めるね(⑅˃◡˂⑅)かんぱい〜🍻🍻🍻
生姜味噌!!!
いい感じー
まだまだ寒いものねー生姜がいいわー
味噌に生姜!大好きよー♡圧力鍋でトロトロだね!
May
生姜味噌ってのがそそられるわ〜💕
最近煮込み系作ってないかも。。
これはほっこりするし、飲めるね🍻〜💕
あゆ から 咲きちゃん
これは間違いない❢
生姜と味噌、まだまだこういう温まる系♪食べたいよね~♪ヽ(´▽`)/
圧力鍋大活躍シリーズ!?だね(笑)😁
レシピ見てちょっと久々にクスッてなったよ😆
「焼き色つけてお鍋にぽいっ」やのにポイントで調味料の中途半端さを反省してはるし(笑)😂😂😂
何となく咲きちゃんの性格そのまんまやなぁって思ったよ❤
豪と柔が同居してるよね💗そういうところが好きです😍💏
咲きちゃん♡

大根と豚肉の生姜味噌煮✨
こういうほっこり煮込み料理好き💓
生姜でポカポカ温まりそう✨
豚肉も圧力鍋でホロホロなのがスナップから伝わってくるよ♪♪
とっても美味しそう💗
咲きちゃん から しょうこ
しょうこちゃん、おはよー😊
もちろん普通の鍋でも出来るよ👍
花粉症酷いことになってるね💦
水泳の時に付けるゴーグル的なメガネ付けたいくらいでしょ😦
咲きちゃん から neocco
neoccoさん、こちらこそありがとうでしたー😊よろしくでーす✨
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、副菜大賞やった😆
炊飯器でやっても美味しそうやねー💕💕ほろほろだよ😊
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、ほんとアテにもぴったり👍味噌味イケるわー☺️
朝だけどかんぱーい🍺
咲きちゃん から おりぃ
おりぃさん、中からあっためて冷めない女になります😁
いつもありがとうですー💖
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、そーなの、圧力鍋で時短だしめっちゃ柔らかく仕上がるから重宝してるよ👍
咲きちゃん から May
メイちゃん、たまに煮込み食べると日本人でよかったーってなるよね☺️
焼酎、日本酒、合う感じだったよ😁
咲きちゃん から あゆ
あゆちゃん、日本人なら誰もが好きな煮込みだけど、味噌と生姜で一味違う感じにしてみたよ✨美味しかったー💖見に来てくれてありがとう💕
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん(笑)、この適当なレシピをじっくり読んでくれたのね😂
倍量で作ったんだけど、めっちゃ汁だくになったから少し煮汁捨てたの。3カップだとわけわからん調味料の量になるから、半分の量で書いたの(笑)という経緯なのよ😅
でも真希ちゃんに好きって言ってもらえたから良かった😍
咲きちゃん から くうちゃん
くうちゃん、私も煮込み系大好きだから、味噌味のレシピが出来て嬉しいよ☺️うん、圧力鍋我が家では大活躍✨1980円でホームセンターで買った激安の鍋なんだけどね、何年も愛用してるよ(笑)
圧力鍋、あると便利だよね❗買おうかなぁーって思いながらまだなんだぁ~😅生姜味噌、美味しそう🎵ちなみに咲きちゃんちの味噌は何かな?
コメント消えたのでもう一度ぽちっ
咲きちゃん〜おはよ💕💕💕
味噌にはやっぱり生姜だよね👍
めっちゃおいしそー✨
まだ寒いから煮込み料理いいよね🎵
咲きちゃん から teruyo
てるよちゃんおはよー😊
うちの味噌はカネサの甘味噌、ふつーの味噌だよ👍圧力鍋大活躍だよー。安くても十分柔らかく仕上がるよ😁うちの圧力鍋1980円(笑)
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんおはよー😊
うん、うまくいって良かったー💖
ちょっと遅れるけど来週のうちのいつか智ちゃん祭りやるからお楽しみにー😁
咲ちゃん〜♡
いいねいいね💕
こういうの大好きだよ!(♡ˊ艸ˋ)♬*お味噌入ってる♪

大根たくさん入れて正解だね!すぐ食べちゃうもん🙌💓
圧力鍋〜ガス代節約できるし、肉も大根もトロトロに⁈✨✨✨
ほしいぞよ👀
わぁ!大根味しみしみ💕
お肉もきっとホロホロだね〜😌😌
味噌味イイね😉
美味しそう😄😄😄
咲きちゃん から いのちゃん
いのちゃん、お返事遅れてごめんね💦
うん、味噌煮美味しかったー💕うち、大根の消費めっちゃ多いんだ。いのちゃんの言う通りすぐ食べちゃうのよー😅
圧力鍋は、安くてもほんと柔らかくなるから節約もそうだし、時短にもなるからオススメだよ👍
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、お肉、ほろほろだったー💕💕味噌と生姜の組み合わせが美味しかったよー💖💖
肉の塊、美味しそう😍
圧力鍋で、肉はホロホロ😍
大根は、染み染みジュシー😍

たまりませんなぁ😍😍😍
咲きちゃん から みな
みなちゃん、ありがとうー😊
そーなの、お肉も大根も味しみしみでとろりん✨美味しかったから良かったー😊
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