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手料理
- 2018/12/06
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晩ごはん かぼちゃニョッキの甘酒クリームソース
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ★を混ぜ合わせてひとまとめにしたらラップにくるんで30分ほど休ませる。
打ち粉をして棒状に伸ばして小さ目に均等に切り、お好みのニョッキの形にしましょう。
沸騰したお湯でゆで、浮いてきたら引き上げます。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて、お野菜とツナを炒める。
ある程度火が通ったら、糀甘酒・牛乳・コンソメを加えて中弱火で煮る。塩胡椒で味を調える。
かぼちゃニョッキと粉チーズを加え、混ぜ合わせたら火を止めて完成。
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甘酒と牛乳半々と粉チーズでクリームソースにしました。
ニョッキ美味しそう😍💕
ニョッキ、実は初めて作ったんですが…モチモチ食感でハマりそうです🤤💕