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手料理
  • 2024/05/19
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あさりと空豆のパエリア、ワカモレとレンズ豆のスープ

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#地豆
#パエリア
喜界島産のそら豆を剥いて茹でて、あさりと一緒に出汁をとり、生米からパエリアにしました。
サフランの香りと豆とあさりの濃厚な旨味がよかったです。
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