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手料理
  • 2016/01/17
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柚子酵母バケット✱レーズン入り

参考にしたレシピ
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先日の爆💣ちゃん👵のつくフォトに触発されて、久し振りにバケット修行致しました💪
バケットフレンチトーストにしたいので、レーズンを入れましたよ🍇
柚子酵母エキスが使い切りで80弱しかなくて、レシピの国産強力粉分を細挽きライ麦粉に置き換えたのもあり、水分量は酵母エキス+水で180でいきました。
相変わらず個性的な成形とクープに焼き上がりましたが(笑)、クラストは薄めでパリッとクラムはもっちりで好みな仕上がりだったので、思い切ってアップしておきます😁
爆💣ちゃん👵、食べ友ヨロシクね🙏
スルーで良いじょ~🙇
うぉーーー💕
イケメンとデートで引っ張りだこ
じゃったけど食べ友に来
てやったじょ〜😚😚😚←夜更けに
会ったのにまだ婆を欲するとは
栄養ドリンクを飲んだ方が良いか
悩み顔 😂
(相変わらず登場シーンだけで
長いじゃろ 😂😂😂)

うひょ〜👀💕
ザ・ピーナッツが踊りたくなる
ような⁉️ステキなフェイスじゃぞ
*\(^o^)/**\(^o^)/*モスラーヤ 笑
中敷に言われたくないじゃろうが
😂😂😂

おーい😨
もしや隣にこのスナップが
来たら、婆の中敷が目立つじゃろ😭
頼むから3年履き潰した、お主👲の
わらじスナップを間にぶち込んでくれ
🙏😭 笑

ふっくらカリッと
とっても美味しそうじゃぞ〜😍
レーズン入りで
ハレンチじゃなくて😆
フレンチトーストにして
メープルシロップかけて婆も食べて
みたいぞよ〜V(^_^)V💕

酵母エキスは−20で
元レシピは水は60ccだけど
180はgで良いのかな⁉️

こんな風にもっこり⁉️むっくり⁉️
するように婆ももう少し酵母と
仲良くなれるように修行するからな
💪😁💕

食べ友とっても嬉しかったじょ〜
エロエロ教えてくれて
本当にあんがとね〜🎵

いつも ありがとちゃん(^O^)/💞
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

イケメンとデート情報は、いのちゃん👴にタレこんでも信用せんじゃろうな~👲←麹甘酒が栄養ドリンク代わりの女(笑)😁

何か私がバケット焼くと真っ直ぐ澄ました感じのが焼けないんだよね~😂
クープも最後1本どうすべ?って感じやねん💦😜
水分量は今回は180㏄≒180㌘やったから単位書かんかったんじゃよ。柚子酵母を使ったから書き直し出来なかったけど、ややこしいから今度甘麹酵母で焼く時にきっちり計って、gの方も記載しようと思っておるよ👌😊
フレンチトーストにして食べるのが楽しみじゃ😋

こちらこそ見に来てくれてありがとうね~❤🙌
最近パン焼けてないんだよー 💦💦
とっても美味しそうねーー♡

見てたら作りたくなったよー♪
Tomoちゃん、こんばんは~❤(*^^*)
バケットフレンチも美味しいよね~😋
食感にアクセントをつけたくて、レーズン入れてみたよ🍇👌
バケット焼くのは今だに苦手意識出ちゃいます(笑)💦💦
クープも最後もう一本入れるべきかいつも悩むの(笑)😂
まぁでも、お味見して美味しかったから良し✨という事にしておきます😁
明日の朝が楽しみで~す❤(*´∀`*)
見に来てくれてありがとうね(*´∀`人)
真希 から ゆっこ
ゆっこさん♪
私もバケットは久し振りでした。爆💣ちゃん👵のつくフォトで、そろそろ焼いとかんと感覚忘れるぞー💦って思ったので(笑)😂
どうもシュッとしたかっちょいいのは焼けませんが、個性派バケット中々美味しいですよ❤🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
真希ちゃん〜めっちゃおいしそうだよ💕💕💕
バケットフレンチトーストなんて、ヤバイね😍

ゆず酵母ってゆずの香りするのかな?
パリっと感がめっちゃ伝わってくるよー💕💕💕
パリッともっちり~美味しそう~🎶焼き色もクープもいい感じ~🎶🎶柚子酵母って柚子好きには気になるな~(∩´∀`)∩
真希さん、ボンバーちゃんの所でみたバゲットだね!

これはたまらん色と形だね。
私昨日柚子味のフランスパンミニを買って食べたよ。(ノ´∀`*)
レーズン入りのバケットでフレンチトーストかぁ…(*´﹃`*) 
明日の朝だけちょっとふぅちゃんと入れ替わってみよう😏もしくは👺と😂
月曜日の朝からテンションあがるねー⤴︎⤴︎👍🏼👍🏼
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん❤

バケットフレンチ、この前hisokaさんが作ってるの見てから食べたかったの😁
さっき卵液につけたよ~🐣
めっちゃ楽しみ🎶😆

このバケットは元種じゃなくてエキスで入れてるから、ほんのり爽やかな柚子の風味が感じられるよ👌😊
焼き上がりにオーブン開けたら「パリッ‥パリッ‥」って音がしてたよ❤😄
見に来てくれてありがとうね🙌
真希 から とも
ともちゃん♡
ちょっとグラマラスな成形になったけど(笑)、クープもちゃんと開いてはくれたし良しとしますか(*^^)v
外パリっと噛むともっちりじんわりな感じだよ~♪
エキスで使ってるから、ほんのり爽やかな風味は残ってるよ(*^^*)
見に来てくれてありがとうね(*´∀`人)
真希 から ゆっこ
ゆっこさん♪
そうです!
爆💣ちゃんのつくフォトスナップを見て、そろそろ焼いて感覚取り戻しておこうかと奮起しましたよ(笑)(*•̀ㅂ•́)و
うちのオーブンそんなに大っきくないので、このサイズが程良く焼ける精一杯なんです(*^^*)
ほんのり爽やかな風味は残ってますよ♡
見に来てくれてありがとうございます(*´∀`人)
パリッと美味しそう~(*´∇`*)
私レーズン子供の頃から苦手で給食でレーズンパン出た日はレーズンむしりとることから始まり取りきれずに食べちゃった時はオゲっとしてたんだけど最近はや?コヤツ旨いぞ!!と思い始めたんですよ~(*´∇`*)
このバケットフレンチトーストにしたらさぞ美味しかろう(*´∇`*)
私も食べたいなぁ~(*´∇`*)
真希 から まるま
まるちゃん💃
我ながらナイスだと思ったよ👌
さっき下拵え完了d( ̄  ̄)
因みに甘麹&豆乳使いのヘルシーフレンチトーストやで✨
明日の朝👺は早出で、自分で焼いて普通のトースト食べてくらしいから、まるちゃんの分もあるで~⤴👍
自家用ヘリで来てね❕アッでも悪天候で飛行困難かも🌀💦😂
明日の朝が楽しみだよ~🙆
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から みったん
みったん♡
私も子供の頃は好き嫌い多くて、レーズンも苦手だったな~(*^^*)
今食べられない物ないよ!無人島でも飢える気しねぇぜ~(笑)(≧∇≦)/
レーズンパンのレーズン取り出す作業は中々根気が要りますな~(笑)(๑´艸`)
さっき甘麹&豆乳使いの卵液に浸しました(。•̀ω-)b
楽しみだよ~♪♪♪
見に来てくれてありがとうね(*´∀`人)
わおー、ほんと上手やね💕💕
👵はうひょーって登場多いな😂
皮薄めパリッとの中もっちり、ツンデレバゲット最高💕💕
こんがり、パッツン!パッツン!いい感じに焼けてる〜〜💕💕
これを、甘麹使ってフレンチトーストも気になる〜〜💕
そろそろ、甘麹作らなくてはo(^▽^)o
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
このバケット生地は時間はかかるけど、その分失敗も少ないからね👌😊
👵ね、自分が焼いたやつを靴の中敷きと表現したばっかりに、こんなに分かりやすく棒状⤴やのに、エロツッコミし忘れてるねん(笑)💢😚←ちょっと期待ハズレ顔(笑)😂
皮薄めパリッとで中もっちりはツンデレなのか~(笑)❔😚😚😚←期待ハズレだった分色々妄想顔(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう~( ˘ ³˘)♥
真希 から yucca@
yuccaしゃん👮
ええ感じですかね😊
バケット番長に誉めてもらえて嬉しいな~❤😆
バケットフレンチは大人のイメージなので、甘さは控えめにと思って甘麹使いにする事にしましたよ😊
明日の朝が楽しみです🎵
見に来てくれてありがとうございます🙌
真希 から yucca@
アッ、りえぞ~しゃん絵文字👮と間違えてる~(笑)😂😂😂
yuccaしゃん👷、忍忍(笑)🙏
yucca@ から 真希
かまへん!かまへん!👋👋👷(笑)
真希 から yucca@
おおきに!おおきに!✌✌👲(笑)
あゆ から 真希
なにやら羽生氏のかほりがするバケットですな( ̄▽ ̄)
難しい事は分からないけどとっても美味しそう💖

あっ!そうそう♪昨日なみはやドームに行って、帰りに551の豚まん買って帰ってきたよ(๑•🐽•๑)
すっごく美味しかった😋
真希ちゃんの前情報がとても役に立ったよ、ありがとうね💕
かっこいいバケットだー٩(๑>∀<๑)۶
美味しいハレ・・・フレンチトーストになるために、卵液の風呂に入浴中じゃな(*´艸`*)♡
・・・微エロコメ入れときました😁
私も久しぶりにバケット焼きたくなったー✨✨✨
真希 から あゆ
あゆさん、こんばんは~♡(*^^*)
そうそう、ゆづくんバケット爽やかな香りで咲きちゃん曰くツンデレ系で美味しいですの~(笑)(*≧艸≦)

昨日アイスショー観てきたんですね✨
楽しめたかなぁ~🎵😆
551の豚まん無事味わっていただけて良かった良かった❤😊
関西人のソウルフード美味しいでしょ~😋😋😋
真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
ハレンチトースト用の(堂々と😂)棒状⤴バケット、婆👵の干し葡萄🍇たっぷり入りやで~(笑)😂😂😂
深夜エロコメ返しておきました😁
めぐぴょんもエロバケ焼いたって焼いたって~(笑)⤴⤴👌
見に来てくれてありがとう~❤🙌
目を瞑って想像して食べてみました~
モグモグ😋 
ライ麦の香りにバリッとした食感~
たまらないわぁっ~♥

本物をどうぞよろしくお願いします🙇⤵
真希ちゃん〜〜

クラムのモチモチ、見るからに美味しそうだよ😍
ハレ・・フレンチトーストにするんだ。
そのままも食べたいし、フレンチトーストも食べたいよ〜〜😍😍
真希 から りえぞ~
りえぞ~しゃん👮おはよ~❤

今朝の甘麹バケットフレンチは絶品だったよ~✨😋
シュガーラスクにしても美味しいだろうね~❤😍
久々バケットやったけど、ハードも良いですな~🙆
見に来てくれてありがとう👲
真希 から みな
みなさん、おはようございます😊

中々躍動感ある子が焼けたでしょ(笑)😁
今朝、晴れんちトースト(雨なので☔笑)にして食べたら、絶品でしたよ~❤😋
残りちょっとシュガーラスクにしておやつに食べよっかな~😍😍😍
見に来てくれてありがとうございます🙌
あ❗️こんなに美味しそうなの焼いてる❗️

もう、コメントが😂💦(笑)
ハレンチトースト⁉️
真希 から nononko
btnonさん🎨

ハイ❕今朝無事ハレンチな😲トーストにしていただきました(笑)😂
レーズンの食感と甘みが良いアクセントになってましたよ⤴👌😆
見に来てくれてありがとうございます🙌
May
わ〜〜😍レーズンたっぷりのバゲットだなんて魅力的だわ〜〜(*´艸`*)
これをフレンチトーストだなんて贅沢ぅ〜〜💕ん?ハレンチ?😂
私もなんかレーズンパンが食べたいな〜〜って思ってたのよ〜〜😍
一切れいただきたい〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
真希 から May
Mayちゃん❤
ハレンチなフレンチトーストでも、フレンチなハレンチトーストでも良いけど、美味しかったよ(笑)😂😂😂
レーズンパン美味しいよね~😋
フレンチトーストにしても、食感と甘みが良いアクセントになってたよ🍇🙆
見に来てくれてありがとうね🙌
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