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手料理
- 2018/01/23
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シガレットクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 卵白にグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせま す！ある程度混ぜ合えばOK！
- 2
- 次に、バターを溶かし①に混ぜ合わせます！
- 3
- そしたら薄力粉を入れ、よく混ぜ合わせます！
- 4
- 生地が完成したら、クッキングシートを敷いた鉄板に、スプーン1杯分の生地を丸く均等にのばします！(鉄板1枚には、4つほど作れると思います！)
- 5
- 180℃に予熱したオーブンで5分焼きます！
(全体に茶色く焼き目がついたらOKです！ついていなかったら1、2分追加で焼きます！)
- 6
- すぐに鉄板を取り出し、急いで箸などで焼いた生地を巻き付けます！巻き終わりを軽くグッと生地に付着させる感じで押さえつけ、固まったら完成です！
ポイント
生地を焼き終え、巻き付ける時に生地が固まってしまったら無理に巻かずに、もう1度オーブンで30～1分ほど温めると生地が柔らかくなるので、それで試してみてください！
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