干し鶏皮のパリパリ揚げ

斬新！
これは試さないと😊

北京ダックみたいにならないかな～って思ったけど、全然別物の、パリパリしたおせんべいみたいになりました😝
🍺のアテに、良さそう😋🎵

凍らせるってとこが面白い！
今までやったことがなかったけど
凍ることでも脱水するからパリパリ感が増すと思います。

あ、いえいえ、冷蔵庫で干すだけです。

外に干すのには、天気が良くなかったので、冷蔵庫に入れておいて、乾いてきたら時々ひっくり返したりして、2~3日放ったらかしておりました😁

冷蔵の方なんだね😅凍らせて霜にして脱水するのかと勘違いしちゃったよ
静岡は温かく今日も23度😅外に干したら確実に傷みますね💦