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- 2013/11/21
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2013ヌーヴォーのあて
レシピ
作り方
- 1
- 鶏レバーは軽く水洗いをしてから水気を拭いておく。
スライスしたニンニク1片と白ワインを小さい鍋に入れ、沸騰したらレバーを入れ、灰汁をすくいながら、一煮立ちしたら火を止めて蓋をして余熱で調理！！
10分位置けば完成！^_^
- 2
- 牡蠣はパックの水気を切ってから、オリーブオイルとニンニクで軽く煮る(これも最初からとろ火)
ポイント
レバーの温度が上がり過ぎると臭みが出るので、加熱し過ぎないよーに！
牡蠣も軽く加熱しないと縮むので、かる〜く火を通す感じが美味しいです！
もぐもぐ! (56)
リスナップ (1)
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美味い！^_^
乾杯参加できなかったけど、週末には飲むつもり！
おつまみはこういう感じが良いね💕
真似しよう（＾◇＾）
ありがとう！！
22時までテニスだったから、帰りにスーパーに寄って買い物してきたワケ ^_^
お手軽10分メニューだよっ
完全に風邪😷でダウンww
乾杯できず😭 買ったのに~💧
何本も開けてしまいそうですね
ありがとう！
風邪、大丈夫？？？
睡眠取って早く直してねー！^_^
つまみにかかわらず、毎年飲み過ぎ期ですwww