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今日のお料理は、豚の角煮とふろふき大根。いなか豚は脂身があっさりして臭みがありません。焼きを入れてから圧力鍋ですトロトロになるまで煮込みます。副菜はふろふき大根のゆず味噌がけ。昆布でしっかり煮込んで、柚生姜ネギで香りを効かせます。お酒は秋田のクラフトビール
古代米アンバーです。見た目ほどクセはありません。#豚角煮 #豚肉レシピ #豚肉料理 #ふろふき大根 #大根 #大根レシピ #ビール #ビールに合う料理 #家庭料理 #健康は食事から #和食ごはん #肉料理
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