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手料理
- 2014/11/01
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鶏肉と舞茸のパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを袋の表示より１分短く茹でる。
- 2
- 鶏モモ肉はひと口サイズの削ぎ切り、舞茸は食べやすい大きさに手で裂いておく。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏→舞茸を順に加えて強火で炒め、軽く塩を振る。鶏肉は７割程度火が通ればＯＫ！
- 4
- 麺がゆがけたら、③にパスタを加え、しょうゆ、みりんをしっかり絡める。最後にバターと、黒胡椒を挽きかければ出来上がり♪
ポイント
◆工程④では、様子を見てパスタの茹で汁を加えて下さい。
◆トッピングはお好みで。
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