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手料理
- 2013/02/03
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ピリ辛常備菜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 糸こんにゃくは適当な長さに切って茹でておく。
長ネギ、しょうが、ニンニクはみじん切りにしておく。
しょうが、ニンニクはチューブでもＯＫ
- 2
- フライパンに胡麻油大さじ1をひき長ネギ、しょうが、ニンニクを炒める
- 3
- 匂いがたってきたら挽肉を入れて色が変わるまで炒めて塩を入れる
- 4
- そこにもやし、糸こんにゃくを入れて火をとおす
- 5
- 全体に火がとおったら豆板醤、甜麺醤、オイスターソースでも味つけする
- 6
- 最後に山椒、アサツキを入れて混ぜる
ポイント
ようするに麻婆のとろみをつけてない感じですσ(^_^;)
みんなの投稿 (1)
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濱山賢二糸こんにゃくともやし&挽肉を豆板醤、甜麺醤、オイスターソースで味つけしてみました(*^_^*)
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