• お気に入り
  • 107もぐもぐ!
  • 6リスナップ
手料理
  • 2014/11/10
  • 1,816

一番搾りのスタウトを7㍑使った、贅沢!(笑)牛バラ肉の黒ビール煮(カルボナード・フラマンド)

みんなの投稿 (1)
バンケットが、使いきれなかった黒ビールをもらって黒ビールだけで牛バラ肉を煮込みました。う~ん独特の食感!柔らかいんだけど弾力があって肉喰ってます的な感じです。
パンデピスの代わりに、バゲット、アニス、シナモンで風味づけ♪
もぐもぐ! (107)
リスナップ (6)