2024/03/20 蕗の薹の天麩羅

2024/03/20 蕗の薹の天麩羅
#天ぷら #天麩羅 #山菜料理
#蕗の薹 #ふきのとう #バッケ

こんばんわ〜わあ～蕗の薹❢美味しそう〜
産直？？
しばらく産直に行けて無いから、春野菜買えてないんですよ〜
めちゃくちゃ美味しそうに揚がってますね

こんばんは〜

これ、拙宅の庭で採れました😅
蕗の薹は雑草みたいなもので、勝手に生えるんですょ。
お父さんが庭で採ってきてくれた物を直ぐ揚げました。😆

えええ～いいなぁ〜
私は、先日うど菜を積みましたよ〜
こちらも雑草と何がちゃうねん？！って思いながら摘みました〜

ウド？！独活？！良いですね！👍🏻

ウドは天ぷらも煮物も炒め物も何でも使えるし、生でも食べられるから最高ですよ。

ウドナです。雑草みたいな。天麩羅にしたら美味しかったのですよ〜

ウドナ？初耳です。後で調べてみますね。🤔

若牛蒡も此方ではなかなか出会えない食材みたいです。日本は小さいけど地域によって色々な食材がありますね。