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手料理
- 2019/03/23
- 7,400
🌸お花見に行こう カルフォルニアロール&海老ときゅうりの手綱寿司 マダム とんちんさんの料理 不揃いな巻き寿司たち スモークサーモンとアボカドで #裏巻き寿司 #カルフォルニアロール#手綱寿司
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老は背ワタを取り、殻付きのまま竹串を刺して酒、塩を少し入れたお湯で茹でる。
ざるに取り、粗熱が取れたら、串を抜き殻を取り、半分に切る。
- 2
- きゅうりはピーラーでスライス、水気を拭いておく。
ラップに海老ときゅうりを並べる。45度がかっこいい。
海老の上にきゅうりが重なり気味が良い。
- 3
- すし飯を棒状に乗せ、一気に巻く。しばらく落ち着いてから、切ってね。
茹でた菜の花を乗せて完了。
- 4
- カルフォルニアロールの作り方
サーモン海苔巻きに巻き込む分を海苔の長さに取っておく。
残りは薄く削ぎ切り。
塩を軽く振って、2〜3分経ったらすし酢を振っておく。
ラップの上真ん中にサーモンの薄切りを並べる。
その上に海苔、すし飯を均等に広げる。
ラップごと裏返し、サーモン、アボカド、かにかまを置き巻く。
ポイント
馬の手綱に似ているからこの名がついたとか。
つくフォト (2)
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いま人気のレシピと料理写真
カルフォルニアロールは大好きなスモークサーモン、アボカド、かにかま。
手綱寿司は海老と胡瓜。菜の花をあしらってお花見🌸にぴったり。
🌸き＊れ＊い🌸🍀👍
本職のようには上手く巻けないけど、好きなものを使って手軽にできるから好き(´∀｀)
お寿司は別腹の私、どんな時も入ってしまう💦
サミちゃん💕来てくれてありがとう😊
胡瓜の透け感がいいし、今は菜の花があるからとんちんの創作意欲が益々沸くんでしょうね❣️
私の、のせた、かけた、だけの出汁茶漬けとはえらい違い😅🤣こちらこそ来てくれてありがとう💕
春寒料峭の朝。モワッとあったかいのが苦手な私には嬉しい〜😁
おはようじゃ🙌😁✨
こちらは今日は残念な曇り空で寒いけど💦
来週はお花見🌸日和になりそうじゃよね✨
そんな時にこの可愛いお寿司を
持って行きたいじょ(*´∇｀*)🎶
お外で食べるのも食べやすく
お花見のお弁当にピッタリじゃ😍💕
手網寿司って新鮮な言葉じゃ
どこかの郷土料理のネーミングなのかな…
真ん中の子ちゃんから、尻尾が生えてる
ようにも見えてまたそれも可愛いのぅ
(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
こうして気候が行きつ戻りつしながらも、着実に春に近づいて来ましたね。
そちらでは🌸も咲いて来たかな？
関東では今日の寒さでまた蕾を固く閉ざしてしまったよう💧
私はサミちゃんのスナップで明太子買って来ちゃった！コメント📝が遅くなってごめんね🙏
すぐ影響される🤣🤣🤣
こちらでは冷たい雨まで☔️降って来て来ました。
川沿いの土手では野生の菜の花が真っ盛り。こんな寒さにも負けないぞ！って。
馬の手綱のように見えるから手綱寿司と言うそうです。
尻尾のはちょっと失敗😂
今では馬は競馬場でしか見ない？
私の住んでいるところは中山競馬場が近いの、競馬場の近辺、🌸桜の季節は素敵です。
手綱寿司、色々アレンジするとなんでも手綱になりそうだね！
お花見のギャザリングに🌸！
持ち寄りパーティーを、🎉ギャザリングって言うの覚えて一つお利口さんになりました！
今日もサンキュー🥰❤️❤️❤️
感化されて作りたくなる！食べたくなる！😆
私もとんちんの豆乳バナナプリン作りたくなって、ヨーグルトあるし〜ゼラチンあるし〜と思いながらバナナだけ買って、豆乳とチョコレート買い忘れた😅息子がいるうちに作ってやらなくちゃ😘
こちらまだ桜は全然😉
庭の姫コブシがピンクの花をい〜っぱいつけてます。自転車で行ける距離に桜の名所の公園がありますが毎年４月に入ってから🌸
混むので、いつでも行ける気軽さからお花見弁当持ってまでは行かないんだけど、とんちんのお寿司があれば桜の下で広げたいなぁ☺️
😌💓💓💓💓
いつも楽しみにしてた。😍
カリフォルニアロールて美味しいんだよね。٩(ˊᗜˋ*)و💓
お花見🌸🍺🌸にぴったりだね。
また地震みたいだわ😱
こちら大丈夫😅
また地震💦
震源地は遠いようで、大丈夫で良かった🙆♀️
この前も熊本で地震あった🤭もの、怖いよね。
こちらは冷たい雨がしとしと降ったり、止んだり、春とは思えない寒さでした。
女の人はこのカルフォルニアロール💕好きだよね。
私もサーモンとアボカド大好き😘
なかなかうまく巻けない😰
マヨビームでごまかしちゃった！
形は不揃いですが、美味い😋
お寿司大好き😘サーモンラブ❤️
寒いけど、隅田川沿いでは桜もちらほら、桜祭りやってたよ🌸
明日は暖かくなるといいね😊
見に来てくれてありがとうね〜
(´∀｀)♪
やっぱり、素敵過ぎるよ✨✨✨
スモークサーモンとアボカドは大好き〜🎶
かにかま入りで美味しそう😊
菜の花使いの海老と胡瓜の手綱寿司も春らしいですね❤
お花見にピッタリですね😊💕
私、普通の巻き寿司もまともに作れないのに数年前挑戦してなにこれ？ロール完成しました😂
マダムさん本当に器用😍
菜の花も乗ってお花見にピッタリだねー🌸
私もチャレンジしてみたいけど、綺麗にできるかな〰?
同じかにかま使っていた！
これ美味しいよね！
コスパも味も満足しています！
カルフォルニアロールにもやはりこれ❣️
来てくれてありがとう😊
手綱寿司に乗せた菜の花、ちょっと大き過ぎで具が見えない💦
ご愛嬌ということで、許して！
サーモンとアボカドは裏切らない美味しさでした！
今日も見てもらえて嬉しい😆😂
巻き寿司って私、苦手分野です💧
下手の横好き、カルフォルニアロールもサラダ菜を使うとさらに難しくて、巻けない😰
これくらいが精一杯なんです🤣🤣🤣
ラップフル活用してます！
今日も嬉しいコメント📝ありがとう😊
私でさえ作れるくらいだから、大丈夫🙆♀️
ラップで作れるよ！
器用なnoeちやんだから綺麗に作れるはず❣️
覗いてくれてありがとう😊
またしても出遅れたわ💦
┣︎¨┣︎¨┣︎¨ヾ(゜Д゜ )ノ┣︎¨┣︎¨┣︎
あたふた、あたふた、、、
マヨののっけ〜〜が絶妙💕
サーモンめちゃ喜んでる〜❤️
アタシも1番に喜んでる〜〜😋
サーモン好きにはたまらないカルフォルニアロール❣️
マヨビームで美味しさ倍増です！
お花見🌸にもパーティにも良いですよ！
来てくれてありがとう😊