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梅肉タレのハモ天丼|mi_neneco♪さん
手料理
  • 2016/07/12
  • 933

梅肉タレのハモ天丼

レシピ
作り方
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下処理した湯引きのハモに塩胡椒少々、天ぷら粉を少しはたきつけ、固めにといた衣にほんの少し酢をいれたものをたっぷりつけ揚げる、カラッと揚がります。一緒に揚げた芽葱とハモ天をご飯にのせたら、麺つゆで天つゆをつくり梅肉をといたものをまわしかけ黒胡麻を散らしたら完成。
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