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手料理
- 2015/09/08
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材料3つで超簡単、オクラととうもろこしの手鞠風かき揚げ😜👍
レシピ
作り方
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- 輪切りにした生のオクラにコーンを合わせ、そこに具材が引っ付く程度の片栗粉を加えていく。
好みでとうもろこし使用なら塩をひとつまみ程度パラパラと振って下味。
水は不要。オクラの粘りとコーンの水分で足りない際すこーしだけ手水を加える程度。
オクラとコーンを寄せて小さな手鞠を作り、揚げれば出来上がり！
我が家はカレー塩で頂きます✨😌✨
天つゆ、ぽん酢、お好みの食べ方でどーぞ😉
ポイント
よく油の中で、オクラとコーンがバラバラになるというオクラとコーンのバラバラ事件の話をよく耳にします。
回避方法ですが…
※コーン缶や茹でトウモロコシの水分ができるだけ入らないよう注意。
※丸まらなければ、大さじなどで丸くすくって油に投入。
油は半分ぐらいが浸かる程度にしておき、下半分が揚げ固まるまで絶対触らないこと！下半分が揚がったら、ひっくり返す。
この方法だとバラバラなりにくいですよ😘
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簡単でサクサク美味しくて、子どもも大好き❤
いつもはコーン缶で作りますが、ちょうど沢山ゆでとうもろこしがあったので、とうもろこしから。
サクサク感が伝わってくるね😊
いやん💞
トーモロコシ&オクラで色も綺麗✨
美味しそ〜((´∀｀*))
とうもろこしのかき揚げって、いつも綺麗に作れなくて、最後のほうは⤵どうでもよくなっちゃう(苦笑)
色もきれいだし、作ろ～(〃ω〃)
すこーし長めに揚げるとコーンがめちゃめちゃ香ばしい！😉
お弁当にも使えるのだ👍
めちゃめちゃシンプルだから、お野菜の味もしっかり味わえるよ😉
私も最後どーでも良くなって、天かす～(笑)
せっかくのとうもろこしも、見た目天かすじゃテンション下がるんだよね⤵
でもオクラと一緒だとオクラの粘りがうまくとうもろこしを纏めてくれるよー😘
とうもろこしの入れすぎには注意が必要だけど😜
一度試してみて😉
オクラもかき揚げにしたことない💦
まん丸で可愛いし、やってみる〜🙋
さくらこちゃん❤️ありがと〜🎵
うちの手抜き料理ですが、みんなが好きな１品なんで、試してみてくださーい😁
歯ごたえ妄想中😏これはいいかも！
大きい手鞠にすると、片栗粉なんでもちっとなるけど…😜
それはそれでまた旨し🎵
私はピンポン玉ぐらいかなぁ？
あれ？ピンポン玉の大きさが分かんない(笑)
小さめの方がカリカリ感があるかな🎵
めちゃめちゃ簡単ですよ～😘💕
こちらMay'nで食べたいなぁ😌
コーンだけはやるけど、おくらプラスはいいね👍
オクラもこんな風にして食べると
オシャレ✨😃
うちの子らはこれがメインかっ？ってぐらい、パクパク食べてますけどね～😂
確かにいくらでも食べれちゃう感じです😘
リスナもありがとうございます～🎶
だけど、オクラを混ぜると粘りがうまくコーンを引っ付けてくれるから、オクラも一緒に揚げちゃう😜
私にはぴったりなんだよ～😘
これだと、失敗ないんだー！オクラも食べきれないぐらいで、ちょっと傷みかけたのもブツブツ切ってかき揚げにしちゃう😜
揚げたてはカリっとサイコーだよー💕💕
オクラをこんな風に揚げるって、美味しそー💖
食べたいー‼︎
今晩作ろっかな〜♪
めっちゃ、簡単だよー💕
オクラの粘りが片栗粉でコーンを引っ付けてくれるから、キュッと握ると団子になるから揚げるだけ～🎶
一度試してみて～😘💕
オクラ買って 早速作るね〜♡
美しい…よくばらけないね。
揚げもの苦手だから、「よく作る」なんて尊敬✨✨
いやいや、とうもろこしだけならバラけて天かすみたいになってるよ～😅
だから、オクラ入り！
オクラを入れると粘りでコーンがくっつくんだよ。キュッと握ると団子になってバラけない😁
一度やってみてー！
粘りだけでは水分が足りない時は、少しづつ手水ぐらいでいいからプラスすれば🆗！😉
🍺持ってこーい❗️と叫びたくなる。
お塩でサクッといただきたいですね〜。
我が家ではカレー塩パラリが人気でございます😜
これねー、めちゃめちゃ簡単だけど美味しいの～😁
食感も面白くって、コーンの甘味がいいのよ～🎶
コーンは缶詰めでもOKだから、オクラの時期にでもやってみて～😘