【おうちごはん 和食 / 簡単レシピ】

🌇こんばんは〜よく晴れて洗濯日和でした♡

夕飯のメインは『ツナと豆腐の柳川(牛蒡)煮』

*地味な煮物と簡単料理の組み合わせ😅

▪️うるめいわし ▪️丹波篠山 黒枝豆
▪️竹輪とチーズの豚巻きテリヤキ
(レタス トマト カレー味のもやし炒め)
▪️ポテトサラダ (きゅうり 人参 コーン)
▪️晩酌セット(キムチ おくら もずく酢など)
▪️おみそ汁 (玉ねぎ わかめ 油揚げ)
▪️常備菜とフルーツ

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【ツナと豆腐の柳川(牛蒡)煮】２人分
ａ牛蒡 1本 (ささがき)
ａ人参 1/3本 (千切り)
ａツナ 1缶
ｂ豆腐 半丁 (1.5cm角切り)
🔸たまご 1〜2個
🔹青ねぎ 適量

＊だし汁1カップ ＊酒大1 ＊生姜千切り 適量
＊砂糖小1 ＊みりん大1 ＊醤油大1.5〜2

①煮汁を沸かす→ａを煮る
②ｂを加えて火を通す
③🔸でとじて🔹を散らして火を止める😋

🔻ノンオイルのツナ缶で作る場合🔻
牛蒡と人参を少量の油で炒めてから煮ると
コクが出て美味しく仕上がります！

♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

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