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- 2014/05/10
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そぼろ大根の温玉丼
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- 甘辛だれの材料(★)を混ぜておく。
温泉卵を作っておく。
- 1
- 大根を少し小さめのいちょう切りにしておき､水にさらした後に水気をよく切る。
- 2
- 豚挽き肉を油で少し赤身が残るぐらいに炒めて､先程の大根を入れて更に数分炒める。
- 3
- ある程度炒めたら､混ぜておいた甘辛だれを入れて蓋をして中火で10分程煮る。
時間が経ったら蓋を開け､強火で汁気が少なくなるまで煮詰める。
- 4
- 最後にきぬさやを入れ､軽く炒めたら丼にご飯を入れ､そぼろ大根をご飯に掛けて､温泉卵をのせ､長ネギを飾れば出来上がりっ！
ポイント
・簡単､安い､うまい！
・仕上げに七味や一味を入れても美味しくお召し上がり頂けます！
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